Colonnata Panorama View of the village of Colonnata, where the famous lard is product. Toscana

Colonnata, Carrara, Tuscany, Italy. Photo with a panorama of the town of Colonnata, where the famous lard is produced. On the right a cascade of marble debris called "Ravaneto". Northern Tuscany near Carrara. The villages located above the city of Carrara have always been inhabited by the people involved in the excavation of white Carrara marble (Cavatori). Some of these villages, such as Colonnata, have become famous for their local cuisine. Colonnata lard has always been the food that fed the marble quarrymen during their work in the nearby quarries.

Colonnata Panorama

Colonnata, Carrara, Toscana, Italia. Foto con panorama del paese di Colonnata, dove si produce il famoso lardo. Sulla destra una cascata di detriti di marmo detta “Ravaneto”. Toscana settentrionale nei pressi di Carrara. I borghi collocati sopra la città di Carrara sono da sempre abitati dalle persone addette all’escavazione del marmo bianco di Carrara (Cavatori). Alcuni di questi villaggi, come Colonnata, sono diventati famosi per i prodotti della cucina locale. Il lardo di Colonnata è da sempre l’alimento che ha sfamato i cavatori di marmo durante il loro lavoro nelle vicine cave. Foto stock Colonnata